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本文目录

1. 麻辣烫做法家常
2. 麻辣烫的麻辣麻辣麻辣家常做法
3. 麻辣烫顶级做法

麻辣烫做法家常

1 、先准备做麻辣烫的烫的烫的烫食材  ，这个根据自己喜欢吃的做法做法做法准备。青菜几棵 ，家常家常一片一片的麻辣麻辣麻辣清洗干净。金针菇冲洗干净 ，烫的烫的烫面筋一小块切条，做法做法做法豆皮冲洗一下切条，家常家常土豆去皮洗干净切片
，麻辣麻辣麻辣食材放置一边

2  、烫的烫的烫小葱两棵洗干净
 ，做法做法做法切碎 ，蒜去皮切碎 。起油锅，加入一百毫升的食用油 ，油温八层热的时候，加入一勺豆豉酱，翻炒半分钟，翻炒豆豉酱能把酱的香味炒出来 ，做出的麻辣烫口感好，喜欢更麻的可以放入一些花椒

3、再放入葱蒜接着翻炒半分钟，加入一百毫升的水，大火烧开，把浓汤宝倒入锅里，搅拌一下，让浓汤宝完全融化 ，麻辣烫一般需要高汤，在家自己做很少准备高汤，所以就用浓汤宝代替啦

4、浓汤宝融化之后
，加水五百毫升，大火烧开，加盐一平勺
，鸡精一勺。搅拌几下 ，把准备的食材倒入锅里
，如果喜欢吃宽粉之类的
，可以先加入锅里，一两分钟后再加这些容易熟的，中火煮五分钟

5、在煮麻辣烫的时候，可以准备芝麻酱 ，一勺芝麻酱 ，这个根据自己喜好，喜欢吃的可以多加芝麻酱，加五十毫升的水搅拌均匀，可以加一些辣椒酱

6 、麻辣烫煮好啦 ，盛到准备好的芝麻酱碗里，搅拌均匀，加几滴香油 ，美味的家常麻辣烫就做好啦

麻辣烫的家常做法

主料：番茄1个
、鱼丸2个、肉丸2个、脆肠2根、蟹棒些许 
、海带20g、粉丝20g 、土豆片10片、生菜20g、油麦菜1棵 、香菜1棵
、小青菜20g、高汤100g、蒜汁1匙 、芝麻酱1匙 、小辣椒花椒油

制作步骤 ：

1．锅内放油
，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。

2．将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开 。

3．放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒 、海带慢慢煮 ，煮出香味

4．然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜 
、油麦菜 、香菜、小青菜等，煮熟后关火 ，加蒜汁、调好的芝麻酱。

麻辣烫顶级做法

准备喜欢吃的菜、丸子 、葱姜蒜，将菜清洗干净 ，姜蒜切片 ，葱切葱花，香菜切段。

锅中加入适量的水
，水开后倒入丸子煮3-5分钟，然后把菜倒入锅中
，用水焯一下，捞出控干水分。

锅中加入适量的油，放入葱姜蒜、豆瓣酱 、火锅底料翻炒均匀，炒出红油后倒入适量的清水 。

捞出锅中的调料渣，倒入丸子 、菜，再加入盐、鸡精、白糖，翻炒均匀出锅即可。

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